Crema spalmabile alle melanzane

Crema spalmabile alle melanzane

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Prep. 10 min

Total 20 min

12 porzioni

Ingredients

80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
90 g di pomodori secchi, sott'olio sgocciolato, a pezzi
300 g di melanzane a pezzi
30 g di olio di oliva
60 g di burro, non salato a pezzi
1 cucchiaio di basilico secco
1 cucchiaino di origano, secco
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe, macinato fresco
1 pizzico di zucchero
1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso, secco, macinato (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 131 mg

Protein 0.5 g

Calories 428 kJ / 103 kcal

Fat 10 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 2 g

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