Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

3.8 4 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

16 porzione

Ingredients

50 g di mandorle pelate
110 g di zucchero
200 g di farina senza glutine
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 limone preferibilmente biologico,solo la scorza (senza la parte bianca)
2 uova
170 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
125 g di burro freddo, a pezzi (1 cm)
400 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (0,5 cm - 1 cm)
100 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
30 g di cioccolato bianco sciolto
30 g di noci sgusciate
30 g di panna montata (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 138 mg

Protein 3.7 g

Calories 1040.6 kJ / 248.7 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 27.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 17 Recipes
Italy

You might also like...

Torta di mele della nonna

2 h

Torta pere e zenzero

40min

Torta vegana arancia e cocco

1 h 30min

Pasta frolla alle mandorle (senza glutine)

35min

Torta di zucca, cannella e cioccolato

1 h 20min

Torta soffice all'arancia

1 h 30min

Torta zucca e Golden syrup al Varoma

2 h 10min

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

40min

Pane a strati con pesto al basilico

2 h 30min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2 h

Tiramisù alla crema gianduia

4 h 30min

Torta alle mandorle e carote

1 h 5min