Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca
- 300 g di semola di grano duro
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di funghi porcini freschi a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 60 g di pangrattato
Ravioli
- 50 g di burro
- 2 rametti di salvia fresca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1422.6 kJ / 340 kcal
- Protein
- 13.5 g
- Carbohydrates
- 35.8 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 92 g
- Sodium
- 274.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1h 30min
Fileja tropeani
2h
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2h
Funghi ripieni di salsiccia
40min
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40 min
Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate
9h 30min
Gnocchi di patate (TM6)
1h 30min
Gnocchi al ragù
2h 10min
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3h 50min
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Lasagne con ragù di salsiccia e fave
1h 40 min