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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
10 fette
Ingredients
Impasto pan brioche
-
250 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
1 cucchiaino zucchero
-
550 g di farina tipo 00
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
10 g di sale
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Ripieno e terminare la preparazione
-
1 melanzana grigliata, a listarelle
-
1 zucchina grigliata, a listarelle
-
½ peperone giallo grigliato, a listarelle
-
½ peperone rosso grigliato, a listarelle
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 spicchio di aglio
-
200 g di formaggio Asiago a pezzi
-
1 tuorlo per spennellare
-
20 g di latte
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 fetta
Sodium
862 mg
Protein
13.6 g
Calories
1595 kJ /
381.2 kcal
Fat
16.9 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
5.6 g
Carbohydrates
46.8 g
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