Compatible versions
Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de yufka
- 280 g de agua
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- 10 g de azúcar
- 450 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar el bol y la sartén)
Relleno y montaje
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de berenjenas en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
- ½ cucharadita de condimento de chile en polvo
- 1 cucharada colmada de ras el hanout
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 50 g de zumo de limón
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 100 g de espinacas baby frescas
- 100 g de queso feta
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1807 kJ / 432 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Carbohydrates
- 44.39 g
- Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 3.39 g
Alternative recipes
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam
1h 15min
Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)
45min
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1h 45min
Gozleme
1h 15min
Tarta de hojaldre y cordero - Líbano
1h
Hamburguesas de bacalao a la cúrcuma con mojo de cilantro
45min
Tarta de limón y merengue
2h 10min
Langosta thermidor
50min
Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)
1h 15min
Galette des Rois
1h
Chili de carne con muffins de maíz
1h
Chiffon de chocolate y buttercream
2h 30min