Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

șalote tăiate în jumătăți
80 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
5 fire
unt nesărat
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Xeres
piper măcinat
1 - 2 prize
midii bouchot proaspete, curățate
1500 g
smântână maturată, 30% grăsime
100 g
gălbenușuri
3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 20 g

Calories 1569 kJ / 376 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Cocktail Bellini

5 min

Pui Kung Pao

1 h 30 min

Chutney de mure și ceapă

6 h 50 min

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

25 min

Terină de rață și pui, cu vișine

9 h 30 min

Sorbet cu portocală și vin spumant

8 h 20 min

Vin fiert

30 min

Caramel lichid

35 min

Sos Muhamara

30 min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2 h

Cottontail Collins cu morcov și măr

10 min

Friptură aromată de miel

29 h 50 min