Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură capere în oțet, clătite
- 100 g măsline Kalamata fără sâmburi
- 1 chilli verde, proaspăt, curățat de semințe și tăiat în jumătăți (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
Carne de vită cu pastă de măsline
- 300 - 350 g mușchi de vită întreg, curățat de pielițe și tendoane
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 500 g apă
Asamblare
- 1 baghetă la alegere (aprox. 25 cm lungime), tăiată în felii subțiri (5-7 mm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 50 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 2 roșii prunișoare, soi Roma, tăiate în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri
- microplante, pentru decorat
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 397 kJ / 94.5 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 4.5 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 227.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Hummus de mazăre și fasole
25min
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min
Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri
No ratings
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
No ratings
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
No ratings
Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii
No ratings
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
No ratings
Mic dejun de iarnă: porridge cu morcovi și nucă de cocos, clătite sărate din făină integrală
No ratings
Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia
No ratings
Supă marocană picantă de linte
No ratings
Bœuf bourguignon
1h 40min
Pastă de măsline
5 min