Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g di cipolle a metà
- 250 g di porro a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1200 g di verdure miste, pulite a pezzi (es. patate, carote, zucchine, gambi di sedano, pomodori, foglie di bietola, fagioli precotti, zucca)
- 2000 g di acqua
-
4
dadi per brodo vegetale
or 4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale - Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 579.4 kJ / 138.5 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 13.1 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 93.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici
45min
Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)
1h 15min
Stufato di coniglio con verdure
1h
Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)
40min
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50min
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
2h 10min
Zuppa di verdure e pasta corta con Affettatutto Bimby® (TM6)
40min
Lenticchie in umido (Bimby Friend)
1h 30min
Impasto base per pane
1h
Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)
45min
Purè di patate (TM6)
1h