Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.5 2 rating

Prep. 25 min

Total 3 h

6 stuks

Ingredients

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fat 49.2 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 75.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Ossenstaart Shepherd's Pie

Ossenstaart Shepherd's Pie

No ratings

Sunrise smoothie

Sunrise smoothie

10 min

Taartje met chocolade-praliné

Taartje met chocolade-praliné

No ratings

Champignon- en chocolademuffins

Champignon- en chocolademuffins

1 h

Koekjes met chocopasta

Koekjes met chocopasta

1 h 40 min

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

2 h 30 min

Nougat-koekjes

Nougat-koekjes

No ratings

Zwart-Wit Muffins

Zwart-Wit Muffins

1 h

Knapperig brood

Knapperig brood

No ratings

Buikmannetjes

Buikmannetjes

1 h 30 min

Chocolade sneeuwballen

Chocolade sneeuwballen

1 h

Koekjes met chocoladechips

Koekjes met chocoladechips

50 min