Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di scalogno tagliato a metà
- ½ peperoncino piccante rosso, fresco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di salsiccia, senza pelle, sbriciolata
- 40 g di Cognac
- 250 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 350 g di pasta corta a piacere
- 250 g di panna da cucina
- prezzemolo tritato, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3785.5 kJ / 904.8 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 74.4 g
- Fat
- 57.4 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1422.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasta alla ionica
30min
Spaghetti alla siciliana
30min
Pasta alla gricia
30min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1h
Spaghetti alla "carbonara sbagliata"
30min
Pappardelle alla papalina
30min
Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante
45min
Pasta ‘ncasciata
1h 55min
Spaghetti al tonno
40min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30min
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35min
Penne risottate ai gamberi
30min