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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Uova ripiene
-
uova fredde di frigorifero4
-
di acqua1000 g
-
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati35 g
-
filetto di acciuga sott'olio1
-
capperi sotto sale (optional) lavati ed asciugati4 - 5
-
di maionese20 g
-
di caprino50 g
-
paprika piccante1 - 2 pizzichi
Crema di piselli e lattuga
-
scalogno a metà1
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di foglie di lattuga verde lavate e asciugate a listarelle150 g
-
di acqua250 g
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
di piselli verdi, freschi o surgelati300 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo
-
foglie di menta3
-
sale q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
283 kcal /
1184.5 kJ
Protein
17 g
Fat
19.5 g
Carbohydrates
10.6 g
Fibre
6.6 g
Saturated Fat
4.7 g
Sodium
413.3 mg
