Compatible versions
Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mayonesa de chipotle
-
250
g de aceite de oliva suave
or 250 g de aceite de girasol - 1 huevo
- 15 g de zumo de lima
- 50 g de chile chipotle en conserva
- 1 cucharadita de sal
Salsa de cilantro
- 80 g de cebolla en trozos
- 80 g de agua
- ½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
- 20 g de zumo de lima
- 1 cucharada de piel de lima rallada
- 1 pellizco de azúcar moreno (opcional)
- 1 pellizco de sal
- 20 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
Maíz al vapor
- 300 g de agua
- 3 mazorcas de maíz limpias y cortadas en mitades
- 100 g de queso manchego semicurado rallado, para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2160.8 kJ / 516.5 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 16.9 g
- Fat
- 49 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 729.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada tibia de chauchas con huevo poché
40 min
Ensalada de chauchas navideñas
1h 10min
Trufas de almendra y cacao
25min
Entraña al chimichurri
30min
Salsa criolla
5min
Brócoli al vapor (400-800 g) en Varoma
25min
Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito
40 min
Sándwich de pulled pork
5h 50min
Remolacha cocida (Pelar)
40 min
Barritas de banana y avena
8h 40min
key lime pie
3h 15min
Puré rústico de patata y batata con romero
45 min