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Bacalhau da alentejana
Prep. 10 min
Total 50 min
4 doses
Ingredients
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azeite mais q.b. p/ regar100 g
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dentes de alho4
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coentros cortados em pedaços, mais q.b. só as folhas p/ guarnecer60 g
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tomate-cereja amarelo cortado em metades150 g
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tomate-cereja preto cortado em metades150 g
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tomate-cereja vermelho cortado em metades150 g
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sal2 c. chá de
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vinagre50 g
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água1000 g
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batatinha nova pequena650 g
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posta de bacalhau demolhado900 g
Nutrition per 1 dose
Calories
1074 kcal /
4493.5 kJ
Protein
147.6 g
Fat
33.6 g
Carbohydrates
42.1 g
Fibre
11.3 g
Saturated Fat
4.8 g
Sodium
17005.4 mg
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