Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem
Prep. 2 h
Total 6 h 20 min
12 porcí
Ingredients
Zázvorový sorbet
-
vody500 gramů
-
čerstvého zázvoru oloupaného, na 5mm plátky50 gramů
-
želírovacího cukru 2:1200 gramů
Malinové želé
-
čerstvých malin500 gramů
-
vody60 gramů
-
cukru60 gramů
-
želatiny v prášku (9 gramů)1 balíček
-
malinovice (3 polévkové lžíce)45 gramů
Křehké těsto
-
hladké mouky180 gramů
-
másla na kousky100 gramů
-
moučkového cukru50 gramů
-
vejce1
-
vanilkového cukru1 čajová lžička
-
soli1 špetka
-
nastrouhané citrónové kůry1 čajová lžička
Vanilkový krém
-
žloutky3
-
vanilkového cukru30 gramů
-
mléka5 polévkových lžic
-
másla na kousky140 gramů
Čokoládová náplň a dokončení
-
sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
-
smetany ke šlehání, min. 33 % tuku350 gramů
-
másla plus navíc na vymazání20 gramů
-
nastrouhané pomerančové kůry1 čajová lžička
-
soli1 špetka
-
mléčné čokolády na kousky150 gramů
-
hořké čokolády na kousky150 gramů
-
vejce1
-
mražených malin100 gramů
-
čerstvých malin100 gramů
-
moučkový cukr na posypání
Nutrition per 12 porcí
Calories
7678.5 kcal /
32126.7 kJ
Protein
104.5 g
Fat
477.3 g
Carbohydrates
743.7 g
Fibre
73.2 g
Saturated Fat
287.1 g
Sodium
875.4 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Recepty roku 2022
12 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
