Skip to main content Search
Salada de espinafres, rolinhos de linguado, molho de manteiga cítrica, bolinhas de queijo e compota de frutos vermelhos

Salada de espinafres, rolinhos de linguado, molho de manteiga cítrica, bolinhas de queijo e compota de frutos vermelhos
No ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

Bolinhas de queijo
  • queijo de cabra curado cortado em pedaços
    125 g
  • leite
    75 g
  • manteiga
    25 g
  • amido de milho
    150 g
  • fermento em pó p/ bolos
    ½ c. sopa de
  • açúcar
    1 ½ c. sopa de
  • ovo
    1
  • sal
    1 pitada de
Rolos de linguado
  • filetes de linguado (100 g cada aprox.)
    8
  • Sal q.b. p/ temperar
  • camarões médios s/ casca
    8
  • caldo de legumes líquido
    500 g
  • bimis
    600 g
Compota
  • vagem de baunilha
    1
  • tomate em pedaços
    120 g
  • açúcar
    60 g
  • frutos vermelhos
    200 g
  • noz pecan
    80 g
  • sumo de limão
    ½ c. chá de
  • alecrim
    1 pé de
Salada
  • espinafres só as folhas
    200 g
  • frutos vermelhos, frescos
    150 g
  • mostarda
    15 g
  • mel
    15 g
  • sumo de limão
    ½ c. chá de
  • vinagre de vinho tinto
    20 g
  • azeite
    25 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    2 pitadas de
Molho
  • chalota cortada em metades
    100 g
  • manteiga
    50 g
  • farinha
    3 c. sopa de
  • sumo de laranja (1 unid. aprox.)
    30 g
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    2 pitadas de
  • natas
    75 g
  • Salsa só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 2080.1 mg
Protein 77.2 g
Calories 5281.8 kJ / 1262.4 kcal
Fat 66.1 g
Fibre 12.7 g
Saturated Fat 26.4 g
Carbohydrates 96.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

As melhores amigas 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Muffins de cenoura com chocolate

Muffins de cenoura com chocolate

No ratings

Mojito

Mojito

3.3(4)

5 min

Clericot

Clericot

No ratings

Xarope de framboesa

Xarope de framboesa

No ratings

Zabaione

Zabaione

No ratings

Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

5.0(4)

5 h

Verrines de rabanete e queijo de cabra fresco

Verrines de rabanete e queijo de cabra fresco

4.3(3)

20 min

Pirulitos

Pirulitos

3.7(3)

40 min

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

4.5(2)

9 h 15 min

Mazurki

Mazurki

4.0(4)

3 h

Técnica Cavatelli

Técnica Cavatelli

5.0(1)

30 min

Margarita

Margarita

5.0(8)

10 min