Compatible versions
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Baza do kremu z białej czekolady
- 150 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Nadzienie malinowe
-
300
g malin, świeżych
or 300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 30 g cukru
Kruszonka
- 80 g masła, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
- 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
- 250 g wody
- 90 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- ½ łyżeczki soli
- 150 g mąki pszennej
- 4 jajka
Krem z białej czekolady
- 250 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
Składanie ptysiów
- cukier puder, do oprószenia
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1884.5 kJ / 450.4 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 35.6 g
- Fat
- 32.1 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 217.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20min
Biszkopt kakaowy
4h
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4h 10min
Rurki z kremem
3h
Ptysie
2h 15min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20min
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
48h
Frużelina tropikalna do tortów
10min
Ganache pistacjowy
5h 30min
Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi
1h 40min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8h