Khao poon

Khao poon

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Prep. 20 min
Total 2 h
4 porzioni

Ingredients

  • di vermicelli di riso
    200 g
  • scalogno a metà
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di galanga a pezzi
    15 g
  • di olio di semi di girasole
    30 g
  • di pasta di curry rosso
    40 g
  • di petto di pollo senza pelle a listarelle (circa 1 cm)
    300 g
  • di acqua
    800 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaio
  • di germogli di bambù in scatola
    150 g
  • di salsa di pesce
    1 - 2 cucchiai
  • di latte di cocco
    200 g
  • di carota pelate e a listarelle
    120 g
  • di cavolo rosso a listarelle
    80 g
    80 g di cavolo, a listarelle
  • di mentuccia le foglioline tritate
    4 rametti
  • lime il succo
    1

Nutrition per 1 porzione

Calories 459.5 kcal / 1923 kJ
Protein 24 g
Fat 20.5 g
Carbohydrates 48.3 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 11.7 g
Sodium 95.7 mg

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