Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

5.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 6 h

10 μερίδες

Ingredients

Πάβλοβα

ζάχαρη
250 γρ.
ασπράδια αβγών (περίπου 6-7 ασπράδια αβγών), σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
200 γρ.
ξίδι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
κορν φλάουρ
10 γρ.

Κουλί βατόμουρου

βατόμουρα
200 γρ.
200 γρ. βατόμουρα, κατεψυγμένα
ζάχαρη
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.

Σαντιγί και συναρμολόγηση

ρόδι καθαρισμένο
1
φρέσκα σύκα (optional)
2 - 4
φρέσκο δυόσμο
2 κλωνάρια

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 54.4 mg

Protein 4.1 g

Calories 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινός μπουφές 9 Recipes
Greece

Λάτρης των γλυκών 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ανάποδο κέικ με τζίντζερ και αχλάδι

No ratings

Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)

No ratings

Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα

25 h

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24 h 20 min

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

1 h 15 min

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10 min

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

35 min

Πασχαλινή πάβλοβα

7 h 30 min

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14 h

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3 h 45 min

Κρέμα πατισιέρ

15 min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1 h 20 min