Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di pancetta a cubetti
- ½ spicchio di aglio
- 1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 g di aghi di rosmarino
- 2 foglie di salvia fresca
- 100 g di cipolla bianca a pezzi
- 150 g di carote, pelate e a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di cavallo, macinata
- 50 g di vino bianco
- 250 g di pomodori pelati, scolati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 250 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1485.5 kJ / 355 kcal
- Protein
- 34.5 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 18.8 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 657 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lasagna radicchio e salsiccia
2h
Alette di pollo con salsa Buffalo
45min
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4h 40min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Purè di patate (TM6)
1h
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25min
Risotto zucca e salsiccia
40min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2h 10min
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53h
Ossobuco Sottovuoto
12h 40min
Spezzatino di vitello al miele
3h 5min