Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou

Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou

No ratings
Prep. 40 min
Total 7 h 30 min
10 porcí

Ingredients

  • stroužky česneku
    4
  • čerstvého zázvoru oloupaného
    40 gramů
  • medu
    80 gramů
  • bílého vinného octa
    15 gramů
  • korejské chilli pasty
    60 gramů
    60 gramů chilli pasty
  • miso pasty
    60 gramů
  • sójové omáčky
    20 gramů
  • tmavého sezamového oleje
    30 gramů
  • čerstvý losos, celý, vykuchaný (cca 2 kg)
    1
  • slunečnicového oleje na vymazání
    4 polévkové lžíce
  • hub shiitake, čerstvých na 5mm plátky
    200 gramů
  • tmavého sezamového oleje
    2 polévkové lžíce
  • jarní cibulky na 2mm kolečka
    1 snítka
  • citróny na klínky a plátky
    2
  • mikrozeleniny (optional)
    10 gramů
  • sezamová semínka (optional) bílá i černá, nasucho orestovaná

Nutrition per 1 porci

Calories 245.8 kcal / 1028.4 kJ
Protein 10.4 g
Fat 17.4 g
Carbohydrates 13.4 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 2.9 g
Sodium 583.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...