Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Läuterzucker
- 110 g Wasser
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
- 110 g Zucker
Karamellsauce
- 180 g Zucker
- 90 g Sahne
- 1015 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 150 g Butter, kalt, davon 120 g in Stücken und 30 g in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 Prise Salz
- 1 EL Essig
- 16 Haselnüsse zum Garnieren
Milchcreme
- 230 g Milch
- 1 Eigelb
- 40 g Zucker
- 20 g Speisestärke
Nussböden
- 130 g Walnüsse, halbiert
- 120 g Haselnüsse
- 10 g Kakao
- 100 g Mehl
- 135 g Zucker
- 9 Eier, getrennt
- 1 Prise Salz
Buttercreme
- 300 g Butter, weich, in Stücken
Schokoglasur und Fertigstellung
- 100 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
- 100 g Nougat, in Stücken
- 100 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2475 kJ / 592 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 77 mg
In Collections
Alternative recipes
Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte
11h
Schoko-Nougat-Torte mit Kinder Schoko-Bons®
5h
Karamell-Popcorn-Torte
3h 30min
Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke
3h
Schoko-Sahne-Schichttorte
2h 15min
Prinzregententorte
3h 30min
Schokoladen-Torte
3h 20min
Kokostorte
7h 30min
Vanilleschnecken
7h 30min
Weiße Schokoladen-Pistazien-Torte
9h
Goldtröpfchen-Käsekuchen
3h 30min
Quarkbällchen
30min