Σουφλέ με σμέουρα

Σουφλέ με σμέουρα

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

12 μερίδες

Ingredients

Βάση με σμέουρα

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) για το πασπάλισμα
12 κ.γλ.
σμέουρα κατεψυγμένα
220 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
κορν φλάουρ
20 γρ.
νερό
40 γρ.

Μίγμα σουφλέ

μαντολάτο σε κομμάτια (3 εκ.)
120 γρ.
ασπράδια αβγών (περίπου 290 γρ.)
8
ζάχαρη
60 γρ.
κρεμόριο
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 3.9 g

Calories 834 kJ / 198.6 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 22.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι

7 h 5 min

Σουδάκια με καπνιστό σολομό

No ratings

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

No ratings

Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη

No ratings

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

No ratings

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 h

Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά

1 h

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

No ratings

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1 h

Σορμπέ εσπεριδοειδών

12 h 15 min

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

2 h 30 min

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45 min