Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kurczak
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g mąki pszennej
-
20
g skrobi ziemniaczanej
or 20 g skrobi kukurydzianej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1000
g skrzydełek z kurczaka, pokrojonych na kawałki (tylko grubsze i środkowe części)
or 700 g piersi z kurczaka, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
Sos
- 5 ząbków czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 30 - 60 g octu ryżowego
- 60 g miodu
-
30 - 50
g koreańskiej pasty chili gochujang (gochujang)
or ½ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili - 30 g ketchupu
- 15 g sosu sojowego
-
15
g oleju sezamowego
or 15 g oleju - olej, do głębokiego smażenia
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego, do posypania
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3116.1 kJ / 744.8 kcal
- Protein
- 48.1 g
- Carbohydrates
- 51.2 g
- Fat
- 38.8 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 1826.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20min
Kurczak generała Tso
40min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Makaron curry z wieprzowiną
45min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem
45min