Kip met 'mole verde' saus

Kip met 'mole verde' saus

2.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 porties

Ingredients

pompoenpitten
100 g
pinda's, geroosterd, ongezouten
60 g
ijsbergsla in stukken
80 g
verse bladspinazie grof gehakt
100 - 150 g
lente-ui enkel het groene deel
1
verse koriander enkel de bladeren
1 takje
verse peterselie enkel de bladeren
1 takje
serrano chilipeper
1
1 verse jalapeñopeper
gemalen komijn
1 snuifje
zout naar eigen smaak
2 el
groene tomatillo gehalveerd
400 g
400 g groene tomaten, in blokjes
teentjes knoflook
2
olie met neutrale smaak
20 g
uien
100 g
water (zie tip)
280 - 400 g
kippenboutjes, met vel (zie tip)
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Béarnaisesaus

20 min

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

No ratings

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

No ratings

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3 h

Zalm met rijst en champignons

30 min

Aromatische kipcurry

1 h

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

No ratings

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35 min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

1 h 45 min

Spaanse risotto

40 min

Miso carbonara udon noedels

25 min