培根蛋黄意面

培根蛋黄意面

3.8 5 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 人份

Ingredients

  • 帕玛森奶酪 ,切块(3厘米)
    40 克
  • 佩科里诺乳酪(pecorino) (optional) ,切块(3厘米)
    30 克
  • 风干猪脸肉(Guanciale) ,切块(见要诀)
    150 克
  • 特级初榨橄榄油
    15 克
  • 1 颗
  • 蛋黄
    3 颗
  • 黑胡椒粉
    3 小撮
  • 1 小撮
  • 干意大利面 ,选Spaghetti
    320 克

Nutrition per 1 人份

Calories 716.8 kcal / 2999 kJ
Protein 24.2 g
Fat 42.2 g
Carbohydrates 63.5 g
Fibre 2.2 g

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