意大利牛肝菌烩饭

意大利牛肝菌烩饭

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 人份

Ingredients

新鲜欧芹
1 把
红葱头一切二
30 克
新鲜牛肝菌，清洗并切块
300 克
40 克干菌菇, ，提前泡发并沥干
特级初榨橄榄油
30 克
意大利烩饭专用米 (如:Carnaroli、Arborio)，烹煮时间约14分钟
320 克
干白葡萄酒
60 克
水
800 克
盐
1 茶匙
1 满茶匙肉高汤酱
黄油切成几块
30 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 8.1 g

Calories 1861 kJ / 444 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 69.5 g

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