Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 3 h 40 min
6 portions

Ingredients

Le streusel de noix de coco grillé
  • de farine de blé
    50 g
  • de beurre froid
    30 g
  • de cannelle en poudre
    5 g
  • de sucre roux
    30 g
  • de flocons de noix de coco
    30 g
L'ananas au sirop de piment
  • ananas frais (2 kg env.)
    1
  • de piment en poudre
    2 - 3 pincées
  • de sucre en poudre
    400 g
  • d'eau
    1230 g
  • de rhum blanc
    80 g
  • de maïzena
    1 c. à soupe
  • de la glace (citron, noix de coco...), pour la finition
  • de la menthe fraîche pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 651.2 kcal / 2761.7 kJ
Protein 4.8 g
Fat 10.3 g
Carbohydrates 136 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 57.2 mg

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