Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 15 min

4 porties

Ingredients

uien in vieren gesneden
200 g
olijfolie
20 g
zoete aardappel in blokjes (3 cm)
300 g
pastinaak in stukken (3 cm)
100 g
raap in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
tomatenblokjes uit blik
400 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
water
750 g
Dijon mosterd
15 g
laurierbladeren, gedroogd
2
korianderzaad
1 tl
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
verse tijm
2 takjes
tomatenpuree (geconcentreerd)
10 g
gemengde granen (bulgur of quinoa)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 291.5 mg

Protein 7 g

Calories 1176 kJ / 281 kcal

Fat 7 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Slowcooken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Paddenstoelentaart

1 h 30 min

Stoofgerecht met tofu

30 min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40 min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 h 5 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10 min

Indiase groentencurry

50 min

Bieslook en gerookte ham muffins

45 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25 min

Geroerbakte groenten

10 min