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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarte de caramelo e baunilha
Prep. 20 min
Total 3 h
12 doses
Ingredients
Molho de caramelo
-
250 g açúcar amareloaçúcar250 g
-
natas, min. 30% de gordura210 g
-
água1030 g
-
sumo de limão1 c. chá de
-
manteiga fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)30 g
-
vinagre1 c. sopa de
Base
-
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar250 g
-
manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar140 g
-
açúcar100 g
-
ovo1
Chantilly
-
açúcar50 g
-
vagem de baunilha só as sementes1
-
natas, min. 30% de gordura bem frias300 g
Nutrition per 1 dose
Calories
446 kcal /
1869 kJ
Protein
4 g
Fat
26 g
Carbohydrates
50 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
22 mg
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