Compatible versions
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Poolish
- 150 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 150 g de harina integral de espelta
Masa
- 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
- 200 g de agua fría
-
15
g de sirope de cebada malteada
or 15 g de miel - 5 g de levadura prensada fresca
- 350 g de harina de espelta
- 3 cucharaditas de psyllium (5 g) (optional)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 758 kJ / 181 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Panecillos de espelta
16h 30min
Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)
2h 15min
Mini baguettes rústicas
16h 30min
Panecillos de zanahoria y semillas
15h
Pan blanco
3h 10min
Trenzas malteadas de semillas de amapola
15h 30min
Pan Venecia
17h 10min
Pan de trigo, centeno y maíz
3h
Pan crujiente de trigo sarraceno
1h 30min
Pan de espelta
2h 20 min
Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos
3h 40 min
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15h 20 min