Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

20 kusů

Ingredients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Romantika ve dvou 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Mandlovo-mátové pesto

Mandlovo-mátové pesto

20min

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10 h

Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem

Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem

2 h 40min

Fenyklová focaccia

Fenyklová focaccia

No ratings

Karamely

Karamely

2 h

Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba

Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba

45min

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

10min

Krémová polenta s pórkem

Krémová polenta s pórkem

1 h 5min

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

26 h

Domácí karamely

Domácí karamely

2 h

Pralinky se slaným karamelem

Pralinky se slaným karamelem

2 h 15min

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2 h 30min