![Profiterolky s hráškovým krémem Profiterolky s hráškovým krémem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3cb5dc74-7068-4636-9e9b-eaa274849f04/Derivates/9f6b838d-875e-4d1f-9de2-de8b577d62ce.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Profiterolky
- 1075 gramů vody
- 25 gramů másla, na kousky
- 1 špetka soli
- 90 gramů hladké mouky
- 2 vejce
Hráškový krém s parmazánem
- 30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
- 100 gramů parmazánu, na kousky (2–3 cm)
- 70 gramů cibule, na kousky
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 250 gramů mraženého zeleného hrášku
- 100 gramů vody
- 200 gramů ricotty
- 5 lístků čerstvé bazalky
- 1 špetka soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 14.4 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Lemon meringue dort
2h 10min
Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
45min
Guacamole s kaviárem
10min
Avokádová majonéza
15min
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2h 5min
Holandská omáčka
15min
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1h 30min
Knedlíčky dim sum 'shao mai'
2h
Malinové makronky
26h
Barbecue whisky omáčka
20min
Karamelová omáčka
1h 30min
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
14h