Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h 10 min

4 vasos

Ingredients

Crumble de chocolate con chile

80 g de mantequilla sin sal en cubos
120 g de harina de trigo
25 g de cocoa en polvo
¼ cdita de chile molido
60 g de azúcar
1 yema de huevo

Reducción de frutos rojos

200 g de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
50 g de azúcar
50 g de vino blanco dulce

Montaje

200 g de crema (min 30% de grasa)
1 cdita de azúcar glass
chochitos de azúcar (optional) en forma de corazón, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vaso

Sodium 26.3 mg

Protein 6.5 g

Calories 2501 kJ / 597.8 kcal

Fat 37 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 22.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX II 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Cóctel de otoño

Cóctel de otoño

35 min

Tiramisú de caramelo TM6

Tiramisú de caramelo TM6

4 h 50 min

Galettes de fruta

Galettes de fruta

1 h 25 min

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

3 h

Sedoso de pistache

Sedoso de pistache

1 h 30 min

Tarta fina de frambuesas

Tarta fina de frambuesas

1 h 45 min

Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4 h

Helado de choco menta

Helado de choco menta

24 h

Helado de canela

Helado de canela

12 h

Mini cheesecakes de chocolate blanco

Mini cheesecakes de chocolate blanco

8 h 30 min

Tarta de elote

Tarta de elote

1 h 20 min

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2 h