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Thermomix® Blade Cover
Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta
Ingredients
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600 g di cosce di pollo disossate senza pelle, a pezzi (2-3 cm)
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60 g di pangrattato
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320 g di cipolla a metà
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3 spicchi di aglio
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6 - 8 rametti di prezzemolo fresco
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1 ¼ cucchiaino di sale + 1 pizzico
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1 pizzico di pepe macinato
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3 uova
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300 - 400 g di olio per frittura
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4 - 5 cucchiai di farina
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1 pizzico di zafferano
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40 g di olio extravergine di oliva
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700 g di patate a pasta gialla
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50 g di brandy
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1000 g di brodo di pollo
Difficulty
easy
Nutrition per 6 porzioni
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