Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

4.5 2 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos (2 cm)
    80 g
  • de agua
    500 g
  • de mezcla de verduras (ver tip), cortado en trozos (2-3 cm)
    600 g
  • de leche entera
    250 g
  • de mantequilla sin sal en cubos
    20 g
  • de harina de trigo
    10 g
  • yemas de huevo
    3
  • de sal
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    2 pizcas
  • de nuez moscada en polvo
    2 pizcas

Nutrition per 1 porción

Calories 268 kcal / 1121 kJ
Protein 15 g
Fat 14 g
Carbohydrates 20 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 8 g
Sodium 0.6 mg

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