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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pasta con albóndigas de carne
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porciones
Ingredients
-
de queso parmesano en cubos, frío100 g
Albóndigas
-
de cebolla30 g
-
diente de ajo sin cáscara1
-
de perejil fresco sólo las hojas5 g
-
de rib-eye en trozos (2 cm), semi congelados400 g
-
de pan molido2 cdas
-
yema de huevo1
-
de sal kosher o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto1 pizca
Salsa
-
de aceite de oliva30 g
-
dientes de ajo sin cáscara5
-
de puré de jitomate frito1000 g
-
hojas de albahaca frescas10
-
de vino tinto100 g
-
de paprika1 cda
-
de sal kosher o al gusto1 cdita
Pasta con albóndigas
-
de agua1500 g
-
de sal gruesa o al gusto2 cdas
-
de pasta seca tipo fettuccine500 g
-
hojas de albahaca frescas para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
989 kcal /
4154 kJ
Protein
46 g
Fat
35 g
Carbohydrates
120 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
11 g
Sodium
3843 mg
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