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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema de porotos negros
Prep. 10 min
Total 13 h 10 min
6 raciones
Ingredients
Hidratación de los porotos
-
300 g de porotos negros secos
-
1000 g de agua
Tocino crocante
-
4 láminas de tocino
Crema de porotos
-
250 g de cebolla cortada en cuatro
-
50 g de apio en trozos
-
60 g de zanahoria en trozos
-
1 diente de ajo sin la raíz
-
20 g de aceite de oliva
-
900 g de agua
-
40 g de concentrado de tomate
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcional)
-
10 g de jugo de limón recién exprimido (opcional)
-
125 g de crema de leche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
8.5 g
Calories
913 kJ /
218 kcal
Fat
7.5 g
Carbohydrates
30.5 g
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