Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 932.8 mg

Protein 43.5 g

Calories 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Fat 28.3 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3 h 15 min

Veen- en vlierbessen punch

Veen- en vlierbessen punch

No ratings

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 min

Chili van rund met citroenfeta

Chili van rund met citroenfeta

45 min

Curryworst en linzen

Curryworst en linzen

1 h

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

1 h 40 min

Trio van rijst, vis en groenten

Trio van rijst, vis en groenten

35 min

Zwarte spaghetti met garnalen

Zwarte spaghetti met garnalen

45 min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 h 10 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min