Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 932.8 mg

Protein 43.5 g

Calories 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Fat 28.3 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Sinaasappelcake en chocolade topping

1h 15min

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Ninguna calificación

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30min

Chili van rund met citroenfeta

45min

Viscurry

35min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1h 30min

Appels met cidersabayon

Ninguna calificación

Garnituur van courgette

30min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Witte chocolade cheesecake

16h

Forelmousse

5min