Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 - 200 g de queso emmental en trozos
Caldo de carne
- 500 g de huesos de ternera (caña y rodilla) en trozos
- 100 g de cebolla en cuartos
- 100 g de apio en trozos
- 100 g de puerro en trozos
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas), p.ej. laurel, tomillo, perejil y romero
- 1500 - 1600 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 clavos enteros
Sopa
- 50 g de mantequilla en trozos
- 500 g de cebolla en octavos
- 2 cucharaditas de sal
- 6 - 12 rebanadas de pan del día anterior tostadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1896 kJ / 454 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1306 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de cebolla
1h 10 min
Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques
1h
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2h 30min
Crema de maíz
1h 40min
Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)
50min
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78h
Ricota de macadamia
8h 30 min
Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)
2h 10min
Berenjenas al miso (Al vacío)
2h 45min
Gravlax de salmón
60h 30min
El brioche de Paco Torreblanca
9h
Tarta Tatín (Puntos del azúcar)
1h