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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
牛肝菌奶酪菲力牛柳卷佐红酒汁
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
8 人份
Ingredients
牛肝菌奶酪内馅
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干燥牛肝菌菇25 克
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沸水250 克
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帕玛森奶酪 ，切小块（约2厘米）80 克
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面包 ，撕碎80 克
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新鲜欧芹 ，只取叶子3 枝
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新鲜迷迭香 ，只取叶子1 枝
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蘑菇 ，切块100 克
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红葱头 ，切块70 克
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无盐黄油 ，切小块20 克
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蒜头2 瓣
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海盐½ 茶匙
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黑胡椒粉2 小撮
牛里脊卷
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牛里脊1100 - 1200 克
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橄榄油 ，涂抹用少许
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海盐 ， 调味用少许
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黑胡椒粉 ， 调味用少许
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橄榄油2 汤匙
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无盐黄油1 汤匙
红酒汁
-
波特酒 ，选择波特红酒230 克
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无盐黄油 ，切小块50 克
Nutrition per 1 人份
Calories
505 kcal /
2118 kJ
Protein
45 g
Fat
23 g
Carbohydrates
20 g
Saturated Fat
11 g
Sodium
653 mg
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