Ensalada de remolacha, granada y pistacho

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

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Prep. 10 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

3 remolachas crudas peladas y en cuartos (300 g)
35 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de granadina

80 g de melaza de granada
10 g de agua de rosas
40 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
10 g cebollino fresco
10 g de hojas de menta fresca
10 g perejil fresco (solo las hojas)
10 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g de pistachos troceados
100 - 150 g de granos de granada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 424.1 mg

Protein 3.9 g

Calories 732 kJ / 175 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 14.9 g

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