![Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a7d56cf4-f2d9-41ba-a5fb-cd9d4a967751/Derivates/09930ce6-c5d8-4cdc-a43e-05a1a654bab4.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Recheio
- 75 g queijo parmesão
- 300 g água
- ½ c. chá de sal
- 100 g espargos verdes cortados em pedaços
- 75 g crème fraîche
- 5 g mostarda
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- ½ limão, só a raspa
Massa
- 250 g água, mais q.b. p/ vapor
- 350 g farinha tipo 65
- 15 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 15 g fermento de padeiro fresco
- 8 g sal
- Flor de sal q.b. p/ polvilhar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1338 kJ / 320 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 2 g
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