Guacamole picante de chícharos

Guacamole picante de chícharos

4.3 3 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porción

Ingredients

3 chiles jalapeños
1000 g agua
100 g de chícharos
2 cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades
6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
la ralladura de 1 limón
2 aguacates medianos, pelados sin semilla
1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto
½ cdita de sal fina
½ cdita pimienta blanca molida
½ cdita de flor de sal
1 cda de semillas de girasol tostadas
aceite de oliva extra virgen al gusto
totopos para servir
1 limón verde en mitades, para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 263 mg

Protein 3 g

Calories 619 kJ / 148 kcal

Fat 13 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Agua de jamaica y anís

Agua de jamaica y anís

15 min

Pico de gallo de mango

Pico de gallo de mango

10 min

Crema de poro a la naranja

Crema de poro a la naranja

25 min

Aderezo de nuez de castilla con vegetales

Aderezo de nuez de castilla con vegetales

5 min

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1 h

Espumoso de jamaica

Espumoso de jamaica

25 min

Ponche de frutas sin azúcar

Ponche de frutas sin azúcar

35 min

Avena nocturna de linaza con yogur de matcha

Avena nocturna de linaza con yogur de matcha

8 h

Hongos al pastor

Hongos al pastor

20 min

Tinga de setas

Tinga de setas

25 min

Nieve de nopal con limón

Nieve de nopal con limón

5 min

Enchiladas de mole rojo

Enchiladas de mole rojo

1 h