Pizza arcoiris con vegetales

Pizza arcoiris con vegetales

4.3 4 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 piezas

Ingredients

  • harina de trigo y un poco más para trabajar
    500 g
  • de agua
    270 g
  • de azúcar
    1 cdita
  • de levadura fresca desmoronada
    10 g
    5 g de levadura seca instantánea
  • aceite de oliva y un poco más para rociar
    30 g
  • sal
    1 cdita
  • de jitomate triturado
    300 g
  • hojas de albahaca frescas
    7 - 9
  • de sal o al gusto
    1 - 2 pizca
  • pimienta negra molida o al gusto
  • de mozzarella en cubodos
    200 g
  • de cebolla morada en cubos (1-2 mm)
    100 g
  • calabacita en cubos (1 cm)
    100 g
  • pimiento amarillo en cubos (1 cm)
    100 g
  • zanahoria en cubos (1 cm)
    100 g
  • jitomate cherry en mitades
    100 g

Nutrition per 1 pieza

Calories 676 kcal / 2832 kJ
Protein 25 g
Fat 19 g
Carbohydrates 97 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 8 g
Sodium 659 mg

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