Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di baccalà ammollato e dissalato
- 60 g di carota, pelata e a pezzi
- 120 g di gambi di sedano a pezzi
- 120 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di pomodori pelati
- 100 g di acqua
- 25 g di olive nere denocciolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 953.5 kJ / 227.8 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 8.7 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 36.3 mg
Alternative recipes
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1h 10min
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40min
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1h
Zuppa di baccalà alle cipolle
35min
Baccalà alla cappuccina
55min
Baccalà alla ligure
1h
Seppie in zimino
40min
Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana
40min
Stoccafisso con i porri
50min
Baccalà della Vigilia (TM5)
1h
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Baccalá alle olive
25min