Sous-vide peren met kaneel

Sous-vide peren met kaneel

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

4 porties

Ingredients

Williams peren geschild, gehalveerd en klokhuis verwijderd
4
kristalsuiker
120 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
amandelschilfers geroosterd

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Temaki Sushi

Temaki Sushi

Pas d’évaluation

Naan (Hindoe brood)

Naan (Hindoe brood)

2h

Scones met frambozenboter

Scones met frambozenboter

25min

Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch

Pas d’évaluation

Bloementaartje met amandelcrème

Bloementaartje met amandelcrème

1h 10min

Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst

Pas d’évaluation

Ingelegde champignons

Ingelegde champignons

Pas d’évaluation

Driekoningentaart met pompoen

Driekoningentaart met pompoen

Pas d’évaluation

Mini panettone

Mini panettone

Pas d’évaluation

200 g ui karameliseren

200 g ui karameliseren

40min

200-300 g ui glaceren

200-300 g ui glaceren

Pas d’évaluation

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1h 25min