Compatible versions
Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hamburguesas de ternera
- 1 bolillo seco, en trozos
- 100 g de zanahoria, pelada y en trozos
- 100 g de cebolla, en trozos
- 2 ramas de apio
- 500 g de ternera en cubos
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 250 g de queso manchego, en trozos
Salsa de almendra
- 150 g de almendras
- 20 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 500 g de vino blanco
- 50 g de brandy
- 200 g de agua
- 1 cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1827 kJ / 435 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Lomo de cerdo en salsa agridulce
9h 30min
Pollo almendrado con salsa de limón
35min
Rollitos de carne con caldillo
1h
Pudín de chícharos con zanahoria
1h 25min
Pastel de atún con frijoles
40min
Pechugas rellenas en salsa de champiñones
1h
Pollo con salsa cremosa de verduras
50min
Flan de coco
15min
Albóndigas de atún
1h 20min
Calabacitas rellenas al vapor
40min
Pechugas rellenas con salsa de almendras
45min
Coliflores gratinadas
25min