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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6
Prep. 30 min
Total 20 h
6 porciones
Ingredients
Prefermento
-
de agua200 g
-
6 g de levadura seca instantáneade levadura fresca3 g
-
de harina de trigo para pan200 g
Masa
-
de agua muy fría120 g
-
de harina de trigo para pan200 g
-
de aceite de oliva extra virgen20 g
-
de azúcar1 cdita
-
de sal1 cdita
Terminación
-
de aceite de oliva extra virgen20 g
-
de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)200 g
-
de sal fina1 - 2 pizcas
-
de queso mozzarella escurrido, en rodajas150 g
-
jitomate cherry en mitades200 g
-
de queso parmesano rallado2 cdas
-
hojas de albahaca frescas para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
407 kcal /
1706 kJ
Protein
15 g
Fat
15 g
Carbohydrates
49 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
707 mg
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