Gazpacho de espárragos blancos

Gazpacho de espárragos blancos

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Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

6 raciones

Ingredients

100 g de almendras crudas sin piel
400 - 500 g de espárragos blancos (en conserva) con su jugo
½ pepino pelado
50 g de cebolla
50 g de miga de pan blanco
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.3 g

Calories 873 kJ / 209 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 7.3 g

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