Compatible versions
Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 35 g de zumo de limón
- 4 - 6 pellizcos de sal
- 2000 g de agua
- 800 g de lomos de rape sin piel ni hueso
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 400 g de patatas peladas, en rodajas de 1 cm
- 200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1767 kJ / 422 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 681 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos
30min
Patatas con huevos en salsa verde
1h
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45min
Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate
25min
Semifrío de hibisco con coulis de mora
6h 35min
Ensalada de bacalao con aliño de mango
30min
Carabineros a la sal
20min
Crema fría de bacalao
3h 10min
Berberechos al natural con limón
2h 15min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Mayonesa a la francesa
5min
Patatas con chirlas
30min