Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Curry-wortelbrood

1 h 5 min

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2 h 50 min

Vegan cheddar mac & cheese

No ratings

Kruiden en Cashew dip

8 h 10 min

Spinazierisotto met asperges

40 min

Vegan moussaka

1 h 50 min

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45 min

Noten bolognese

35 min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40 min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 min